Hei, lume! Eu sunt Irina, o iubitoare de cafea și aventuri, care a pornit în căutarea espressoarelor automate perfecte demult, când încă eram studentă și aspiram la un aparat senzațional, dar accesibil. Știți cum e, student fiind, bugetul e limitat.
Economisind meticulos, mi-am achiziționat primul espressor. Un aparat admirabil, ce-și îndeplinea misiunea cu măiestrie.
Totuși, de-a lungul timpului, am experimentat o multitudine de espressoare automate, descoperind că unele, fără îndoială, se disting în fața celorlalte.
Astfel, cu atâta experiență la dispoziție, am creat o listă selectă cu espressoarele automate care m-au impresionat cu adevărat.
Deci, dacă visați la un espressor automat formidabil, ce produce espresso-uri delicioase în mod constant, atunci nu ezitați să vă inspirați din lista mea de mai jos.
Cel mai bun espressor automat pentru casă/birou
1. Espressor automat KRUPS Sensation EA910B10
După ce m-am săturat să pierd timp prețios în fiecare dimineață cu cafele care nu îmi satisfăceau așteptările, am cumpărat espressorul automat KRUPS Sensation EA910B10 care s-a dovedit a fi soluția perfectă.
Poate fi la fel si pentru tine…
Îmi place cafeaua de calitate în fiecare zi, iar acest aparat aduce calitatea cafelei de cafenea direct acasă, fără eforturi suplimentare.
Acest espressor vine dupa ce am folosit un alt model de la KRUPS timp de 7 ani.
Dar noul model vine cu un gust net superior.
După o lună de utilizare, pot spune următoarele:
- Întreținerea zilnică durează doar 1-2 minute și este foarte simplă.
- Cafeaua are un gust excelent.
- Spumarea laptelui este bună, chiar și fără lapte special pentru barista.
- Iluminarea LED este foarte utilă.
- Rezervorul de 1.7L este ușor de detasat și are o capacitate suficientă.
- Dimensiuni compacte pentru un espressor automat.
Tehnologia Barista Inside
Tehnologia Barista Inside face fiecare ceașcă delicioasă și aromată. Îmi place să încep ziua cu un ristretto puternic sau să mă bucur de o cafea clasică în diminețile relaxante. Acest espressor oferă cinci rețete gata pregătite. Nu trebuie să îmi fac griji pentru setările perfecte – totul este optimizat automat.
Ecranul tactil
Ecranul tactil este intuitiv și foarte simplu de folosit. Pot seta tăria cafelei și volumul, pentru a obține cafeaua exact cum îmi place. Poate memora două rețete preferate, ceea ce este ideal pentru diminețile grăbite.
Foarte ușor de curățat
Curățarea este poate cel mai stresant lucru la un espressor. Poate nu te pricepi, sau poate nu-ți place sa faci acest lucru…
Dar cu KRUPS Sensation nu mai este așa. Pot spune că a fost creat pentru confortul meu.
Programul de curățare automat și alertele luminoase mă ghidează pentru a menține aparatul în stare bună.
Curățarea este foarte simplă – doar trei tablete pe an sunt suficiente. Astfel, mă pot bucura de o cafea perfectă în fiecare zi, fără să pierd timp.
Design plăcut
Un alt aspect important pentru mine a fost designul compact și elegant. Se potrivește perfect în bucătăria mea, iar culorile negru și violet îi dau un aspect rafinat. Dimensiunile reduse îl fac potrivit pentru orice bucătărie, fie ea mică sau mare.
Rezistă mult timp
Durabilitatea este un alt motiv pentru care am ales acest espressor.
Garanția de reparabilitate de 15 ani mă face să mă simt sigură de alegerea mea. Știu că piesele de schimb sunt disponibile la costuri accesibile, ceea ce face acest espressor o alegere bună pe termen lung.
Este fabricat în Franța și reflectă calitatea și performanța la care mă așteptam.
Espressorul KRUPS Sensation EA910B10 mi-a transformat bucătăria într-un colț de cafenea. Cu doar câteva atingeri, pot savura o cafea delicioasă. Simplitatea aparatului m-a făcut să îl îndrăgesc imediat. Îl recomand oricui vrea să își transforme diminețile și să se bucure de o cafea de calitate în fiecare zi.
Avantaje pe scurt
| Caracteristică | Detalii |
|---|---|
| Tip aparat | Automat |
| Tip alimentare | Cafea boabe |
| Număr produse preparate | 5 |
| Putere | 1450 W |
| Presiune pompa | 15 bari |
| Capacitate rezervor apă | 1,7 l |
| Capacitate compartiment cafea | 260 g |
| Sistem spumare lapte | Manual |
2. Espressor automat Philips Seria 4300 EP4349/70
Acest sofisticat aparat de cafea se mândrește cu sistemul revoluționar latteGo, deschizându-vă porțile spre 8 băuturi savuroase și personalizate (Cafea, Espresso, Cappuccino, Latte macchiato, Caffe Latte, Ristretto, Caffe crema, Americano).
Ecranul TFT facilitează selecția băuturii visate, iar filtrul AquaClean garantează o apă pură și proaspătă, mereu la dispoziție.
Râșnița ceramică asigură că fiecare ceașcă de cafea este proaspăt măcinată și plină de aromă.
Iar dacă preferați să folosiți cafea deja măcinată, modelul Philips Seria 4300 EP4349/70 fiind un espressor 2 în 1, vă permite să folosiți atât cafea boabe de cafea cât și cafea măcinată – trebuie doar să folosiți opțiunea de cafea măcinată de pe aparat.
Funcția MEMO vă permite să vă salvați setările preferate, astfel încât să vă puteți bucura din nou și din nou de ceașca de cafea perfectă.
3. Espressor automat De’Longhi Cappuccino ECAM 23.460.B
Aparatul automat de cafea De’Longhi Cappuccino ECAM 23.460.B este modalitatea perfectă de a savura acasă cappuccino, latte și alte băuturi de cafea pe bază de lapte delicioase.
Sistemul LatteCrema System creează de fiecare dată băuturi espresso perfect echilibrate cu spumă bogată și cremoasă.
Acest espressor fantastic se laudă cu o râșniță integrată ce oferă 13 niveluri de măcinare, pentru a vă asigura că aroma este mereu optimă și extracția impecabilă.
Râșnița conică din oțel inoxidabil, calibrată cu o precizie de 100%, garantează o măcinare desăvârșită, eliberând astfel aromele subtile ale boabelor de cafea preferate.
Reglarea măcinării devine ușoară, adaptându-se gustului personal și soiului de cafea ales, astfel încât să vă delectați cu o cafea impecabilă de fiecare dată.
Grație carafei de lapte cu autocurățare, băuturile lactate sunt o perfecte, iar puterea de 1450 W garantează o cafea fierbinte și proaspătă la orice oră.
Cu o pompă de presiune de 15 bari și o capacitate de 1,7 l, aparatul De’Longhi Cappuccino ECAM 23.460.B va deveni cu siguranță aparatul tău preferat pentru toate nevoile tale de cafea.
De’Longhi Cappuccino ECAM 23.460.B are facilitatea de a prepara două băuturi în același timp, deci nu trebuie sa mai astepati atat de mult pentru a crea 2 cafele in paralel.
Sistemul ingenios fără tuburi asigură utilizarea exclusivă a cafelei proaspăt măcinate pentru fiecare espresso, scurt sau lung, garantând o aromă intensă în fiecare ceașcă.
De’Longhi Cappuccino ECAM 23.460.B se dovedește a fi alegerea ideală pentru cei ce adoră savoarea cafelei proaspăt făcute. Acest aparat deține tot ce vă trebuie pentru a vă satisface pofta de băuturi preferate, având în dotare indicator de nivel al apei, sistem de economisire energie și un sistem de decalcifiere.
Reglarea temperaturii și ajustarea cantității de cafea vă conferă posibilitatea de a-ți crea băutura ideală, în timp ce cele 15 niveluri de măcinare și înălțimea personalizabilă a duzei de cafea vă garantează o ceașcă perfectă, după gustul inimii.
4. Espressor automat De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110B (ieftin și bun)
De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110B, fără îndoială, se încadrează în categoria celor mai bune espressoare automate. Având în dotare o pompă de 15 bar și o putere formidabilă de 1450 W, asigură cafele de o calitate remarcabilă. Cu un rezervor generos de 1,8 l și funcționalități variate, acest aparat satisface orice dorință.
Excelența De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110B nu se oprește aici! Echipat cu un sistem manual de spumare, vă veți bucura de băuturile espresso favorite, exact ca un adevărat profesionist.
Acest minunat espressor funcționează cu cafea măcinată sau boabe întregi.
De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110B dispune de o râșniță integrată cu nu mai puțin de 13 setări. Așadar, veți putea savura o măcinătură perfectă, adaptată propriilor gusturi.
Cât de importantă este râșnița?
Având în vedere importanța dimensiunii măcinării asupra aromei, este logic că măcinarea boabelor de cafea vă oferă un control mai mare asupra aromei cafelei. Acest lucru se datorează faptului că puteți adapta dimensiunea măcinării la preferințele dumneavoastră și la metoda specifică de preparare pe care o utilizați.
Cu pompa de 15 bari și o putere de 1450 W, acest aparat performant vă va aduce, neîndoios, rezultate de neuitat, constant și fără eșec.
Ce înseamnă Presiune 15 bari?
Un espressor cu o pompă de 15 bari înseamnă că aparatul poate crea o presiune de până la 15 bari pentru prepararea cafelei. Totuși, acest lucru nu înseamnă că fiecare cafea trebuie preparată la o presiune atât de mare. Presiunea de preparare recomandată este de aproximativ 8 sau 9 bari.
Cu un rezervor impresionant de 1,8 l, veți putea satisface pofta de cafea a prietenilor și familiei într-un singur moment.
Șarmul său elegant și simplitatea în utilizare nu vor trece neobservate.
Acest espressor abundă în caracteristici, precum: curățare automată, economisirea energiei și un sistem eficient de decalcifiere. Include un sistem cappuccino și o funcție ingenioasă de abur.
Ce este curățarea automată?
Cu ajutorul funcției de curățare automată, espressorul trece printr-un ciclu de autocurățare de fiecare dată când este deschis sau închis.
Simplu de folosit
De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110B, deși dotat cu numeroase funcții, se mândrește cu o utilizare facilă. Comenzile sunt clare și intuitiv-evidente, făcând ca aparatul să-și îndeplinească sarcina fără bătăi de cap: de la transformarea boabelor în pudră fină până la magica preparare a espresso-ului.
O cafea desăvârșită
Esența cafelei este, fără îndoială, excepțională. Espresso-ul surprinde prin prospețimea gustului și temperatura fierbinte, iar spuma este pur și simplu perfectă.
Întreținerea espressorului
Întreținerea acestui aparat este un joc de copii. Grație funcției de curățare automată, dispozitivul rămâne mereu curat, iar tava de picurare detașabilă facilitează golirea rapidă a apei acumulate.
Pe scurt
De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110B se distinge drept espressorul suprem în raport calitate/preț pentru cei ce-și doresc un aparat accesibil și eficient, capabil să scoată în evidență adevăratul potențial al espresso-ului.
5. Espressor automat Melitta Solo
Aveți nevoie de un aparat de cafea automat de înaltă calitate, care va face ca ceașca dvs. zilnică de cafea să aibă un gust și mai bun? Încercați Melitta Solo!
Acest aparat de top este perfect pentru băutorii de cafea care doresc să se bucure de fiecare dată de o ceașcă delicioasă, proaspăt preparată.
Melitta Solo este un espressor automat de cafea care folosește doar cafea boabe pentru a produce o ceașcă de cafea bogată și plină de aromă.
Vine cu o râșniță încorporată, astfel încât să aveți întotdeauna la îndemână cafea boabe proaspăt măcinate. Iar cu o presiune de 15 bari, puteți fi sigur că fiecare ceașcă va fi plină de aromă.
Designul elegant al modelului Melitta Solo va arată minunat pe blatul dvs. Iar la doar 20 cm lățime, nu va ocupa prea mult spațiu.
Datorită aparatului automat de cafea espresso Melitta Caffeo Solo, vă puteți bucura de o ceașcă de cafea delicioasă fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea sau ușurința de utilizare. Acest aparat intuitiv este incredibil de ușor de utilizat – pur și simplu alegeți unul dintre cele trei niveluri de intensitate a cafelei, setați cantitatea de apă și apăsați butonul pentru una sau două cafele.
Afișajul electronic vă informează despre momentul în care aparatul trebuie curățat sau detartrat.
Cunoaștem cu toții sentimentul acela de a dori o ceașcă de cafea proaspătă și fierbinte la prima oră a dimineții, dar nu vrem să avem și de grija preparării ei.
Ei bine, acele zile au dispărut cu aparatul automat de cafea Melitta Solo! Acest aparat ușor de utilizat vă va face să sorbiți cafeaua preferată în cel mai scurt timp, fără mizerie și fără agitație.
Programele integrate de curățare și decalcifiere înseamnă că cafeaua dvs. va avea întotdeauna cel mai bun gust.
Cum să alegi cel mai bun espressor automat
Mulți oameni sunt intimidați de perspectiva alegerii primului lor aparat automat de cafea espresso. Dar, cu un pic de cunoștințe, este ușor să găsești cea mai bună mașină pentru nevoile și bugetul tău.
Iată câteva considerații cheie:
Buget
În primul rând, decideți cât de mult sunteți dispus să cheltuiți pentru aparatul dumneavoastră.
Espressoarele automate au prețuri cuprinse între aproximativ 500 de lei și 10.000 de lei sau mai mult. Decideți ce caracteristici sunt importante pentru dvs. și apoi căutați mașini care să se încadreze în bugetul dvs.
Rezervor de lapte
Unele espressoare de cafea automate vin cu un rezervor de lapte, ceea ce este o caracteristică foarte bună de avut. Rezervorul de lapte este integrat în espressor, astfel încât nu va ocupa spațiu suplimentar pe blatul tău. Este ușor de utilizat; tot ce trebuie să faci este să apeși un buton și aparatul îți va face un cappuccino sau un latte macchiato.
Rezervorul de lapte este ușor de curățat; trebuie doar să îl clătiți după fiecare utilizare și să îl curățați cu un agent de curățare în fiecare săptămână.
Ce fel de lapte să folosiți ?
Laptele integral este alegerea implicită a barmanului atunci când consumatorul nu-și specifică preferințele în materie de lapte. Acest lucru se datorează faptului că laptele integral oferă o dulceață și o corpolență care nu pot fi reproduse cu laptele cu conținut redus de grăsimi, cum ar fi 1% sau 2%.
Laptele integral conține mai multă grăsime, ceea ce îl face mai bogat și mai cremos. Acest conținut de grăsime ajută la crearea unei texturi spumoase atunci când este spumată, ceea ce este esențial pentru a crea latte și cappuccino.
Laptele integral are un conținut mai mare de proteine decât laptele cu conținut redus de grăsimi, ceea ce îi conferă o senzație mai consistentă în gură. Din aceste motive, laptele integral este cea mai bună alegere pentru a crea băuturi de cafea bogate și delicioase.
Capacitatea rezervorului de apă
Cu siguranță, unul dintre cei mai importanți factori pe care trebuie să îi luați în considerare atunci când achiziționați un espressor este dimensiunea rezervorului de apă.
Capacitatea unui rezervor de apa este de obicei cuprinsă între 1,1 și 2,4 litri, 0,2 litri fiind cantitatea de apă necesară pentru a prepara doar o ceașcă de cafea standard.
Așadar, în funcție de dimensiunea rezervorului de apă, vă puteți aștepta să puteți prepara între cinci și zece cești de cafea înainte de a fi nevoit să îl umpleți din nou.
Evident, deci, dacă sunteți o persoană care primește în mod regulat oaspeți sau care pur și simplu se bucură să aibă la îndemână o cantitate mare de cafea proaspăt preparată, ar fi înțelept să investiți într-un aparat cu un rezervor de apa mai mare.
Dacă doriți să preparați doar o ceașcă ocazională pentru dumneavoastră, un aparat mai mic, cu un rezervor de apă mai mic, poate fi suficient.
În orice caz, asigurați-vă că luați în considerare dimensiunea rezervorului de apă atunci când faceți achiziția; este cu siguranță un factor important care nu trebuie neglijat.
Capacitatea compartimentului pentru cafea
Capacitatea unui aparat de cafea espresso este unul dintre cei mai importanți factori de luat în considerare înainte de a face o achiziție. Acest lucru se datorează faptului că capacitatea va determina câte cești de cafea poate face aparatul la un moment dat.
Dacă aveți o familie numeroasă, veți dori să alegeți un aparat cu o capacitate mare, astfel încât toată lumea să se poată bucura de o ceașcă de cafea.
Cu toate acestea, dacă aveți nevoie doar de câteva cești de cafea, puteți opta pentru o unitate mai mică și mai compactă. Țineți cont de faptul că capacitatea unui aparat de cafea espresso este un factor important de luat în considerare înainte de a face achiziția finală.
Presiunea
Există mulți factori care contribuie la realizarea unei cești perfecte de espresso, iar presiunea de preparare este unul dintre cei mai importanți.
De obicei, espresso se prepară la o presiune de aproximativ 9 bar, care este presiunea optimă pentru a extrage uleiurile aromate din boabele proaspete de cafea. O presiune prea mare sau prea mică poate duce la un espresso slab sau amar.
Presiunea este controlată de regulatorul de pe pompa de preparare, iar barmanii experimentați o vor regla în funcție de măcinarea cafelei și de rezultatele dorite.
Temperatura apei
Când vine vorba de prepararea unei cești perfecte de espresso, temperatura este totul.
Temperatura optimă pentru extracție este între 90 și 96°C (195/205°F).
Dacă este mai fierbinte, riscați să ardeți cafeaua; dacă este mai rece, procesul de extracție va fi încetinit. Acest lucru se datorează faptului că, la temperaturi mai scăzute, zațul de cafea este mai puțin solubil, ceea ce înseamnă că se extrag mai puține arome.
Pentru a profita la maximum de boabele proaspete de cafea, este important să folosiți apă la temperatura potrivită. Acest lucru poate necesita câteva încercări și erori pentru a găsi ceea ce funcționează cel mai bine pentru aparatul dvs., dar odată ce ați găsit setarea perfectă, vă veți putea bucura de un espresso delicios, în fiecare zi.
Setări si opțiuni
Una dintre deciziile cheie pe care va trebui să le luați este ce fel de interfață de control doriți.
Butoanele fizice cu lumini indicatoare și butoanele sunt mai tradiționale, dar multe espressoare de cafea mai noi dispun de interfețe vibrante cu ecran tactil. Interfețele cu ecran tactil pot fi foarte ușor de utilizat, dar tind să adauge destul de mult la costul mașinii.
Dacă sunteți dispus să faceți un compromis cu privire la această caracteristică, puteți economisi ceva bani. Pentru mulți oameni, investiția suplimentară va merita pentru confortul suplimentar.
Ușurința in folosire
Există multe tipuri diferite de aparate de cafea espresso pe piață și toate acestea au niveluri diferite de complexitate. Unele mașini sunt foarte ușor de utilizat, în timp ce altele pot fi destul de dificile. Este important ca o mașină de espresso să fie ușor de utilizat.
De ce?
1. Un espressor automat trebuie să fie ușor de utilizat pentru a produce rapid și constant o ceașcă de espresso de înaltă calitate.
2. Dacă un espressor automat este dificil de utilizat, poate fi frustrantă pentru utilizator și poate duce la un espresso de proastă calitate.
3. Un espressor automat ușor de utilizat are mai multe șanse să producă rezultate bune, chiar și pentru cei care sunt începători în prepararea espresso-ului.
4. Este mai puțin probabil ca un espressor automat ușor de utilizat să necesite o curățare extinsă după fiecare utilizare.
Cu râșnită sau fără
Un espressor automat cu râșniță este cea mai bună combinație a două aparate într-unul singur. Acest aparat este o mașină de cafea espresso, care include un măcinător în ea.
Râșnița este cea care macină boabele și le pregătește pentru procesul de preparare a cafelei. Boabele sunt măcinate la dimensiuni specifice, în funcție de metoda de preparare pe care o alegeți.
Aceste aparate vin cu mai multe tipuri de funcții diferite pentru a vă ajuta să preparați cu ușurință o cafea delicioasă.
De exemplu, unele aparate au o funcție de preinfuzie care ajută la distribuirea uniformă a zațului de cafea înainte de preparare. Acest lucru creează o ceașcă de espresso mai consistentă.
Alte aparate au setări automate de măcinare care vă permit să alegeți cât de fin sau grosier doriți să fie zațul. Indiferent care este preferința dumneavoastră, cel mai bun espressor de cafea cu râșniță vă va ajuta să preparați de fiecare dată o ceașcă de cafea perfectă.
Avantaje:
Dacă sunteți un iubitor de cafea, atunci știți că gustul unei cești proaspete de espresso este incomparabil cu orice altceva. Și, una dintre cele mai bune modalități de a obține acea ceașcă proaspătă de espresso este să îți macini singur boabele.
Cu un espressor automat cu râșniță, puteți face exact acest lucru.
Iată care sunt primele 5 beneficii de a avea un espressor automat cu râșniță:
1. Prospețime: Cel mai mare beneficiu al măcinării propriilor boabe este că obțineți cea mai proaspătă ceașcă de espresso posibilă.
Atunci când vă macinați singuri boabele, acestea sunt măcinate chiar înainte de a vă face cafeaua. Acest lucru înseamnă că obțineți toată aroma și savoarea delicioasă de la boabele în sine, și nu de la boabele măcinate care au stat pe un raft timp de zile sau săptămâni.
2. Aromă: Un alt beneficiu al măcinării propriilor boabe este că puteți personaliza aroma după gustul dumneavoastră.
Dacă vă place un espresso cu multă amărăciune, puteți măcina boabele mai grosier.
Dacă preferați o ceașcă de espresso mai fină, atunci le puteți măcina mai fin. Măcinându-vă singuri boabele, vă puteți asigura că aroma este exact așa cum vă place.
3. Calitate: Atunci când vă macinați singuri boabele, vă asigurați că obțineți o ceașcă de espresso de cea mai bună calitate posibilă.
Cumpărând cafea pre-măcinată, riscați să obțineți un produs de calitate inferioară, deoarece cafeaua măcinată începe să își piardă aroma foarte repede după ce este măcinată.
Măcinarea propriilor boabe vă permite să alegeți nivelul exact al intensității de prăjire și dimensiunea boabelor pe care le doriți, ceea ce înseamnă că puteți fi sigur că fiecare ceașcă este cât se poate de bună.
4. Comoditate: În cele din urmă, unul dintre cele mai bune beneficii ale unui espressor automat cu râșnită este comoditatea.
În loc să trebuiască să ieșiți să cumpărați cafea pre-măcinată de fiecare dată când doriți o ceașcă proaspătă de espresso, puteți pur și simplu să vă măcinați propriile boabe chiar atunci când aveți nevoie de ele. Acest lucru înseamnă că aveți întotdeauna cafea proaspătă la îndemână și nu trebuie să vă faceți griji că rămâneți fără sau că trebuie să vă mulțumiți cu o ceașcă de calitate inferioară.
Întreținere si curățare
Un espressor automat este o investiție excelentă pentru orice iubitor de cafea. Nu numai că facilitează prepararea espresso-ului, dar este și ușor de întreținut.
Este important, mai ales dacă nu aveți mult timp de petrecut pentru a vă curăța și întreține aparatul.
Un aparat complet automat cu un program de întreținere vă va ușura menținerea aparatului în condiții optime. În acest fel, veți putea să vă bucurați de cești delicioase de espresso fără nicio problemă.
Conexiune wi-fi
Cele mai bune espressoare sunt cele care vin echipate cu conexiuni wifi.
Această caracteristică permite utilizatorului să controleze aparatul de la distanță, facilitând ajustarea parametrilor de preparare sau pornirea și oprirea aparatului fără a fi nevoie să se afle în aceeași încăpere.
Multe dintre aceste aparate vin cu aplicații care oferă și mai mult control, inclusiv rețete și tutoriale. Pentru iubitorii de espresso care doresc să se bucure de o ceașcă perfectă cu cât mai puțină agitație, un aparat de espresso cu conectivitate wifi este soluția potrivită.
Dimensiuni
Atunci când alegeți un espressor, este important să luați în considerare dimensiunile aparatului.
Unele mașini sunt mai înalte și ocupă mai mult spațiu pe tejghea decât altele.
Dacă aveți o bucătărie mică, ar fi bine să alegeți un aparat mai mic.
Dacă aveți mult spațiu pe tejghea, este posibil să doriți să alegeți un aparat mai înalt.
Tipuri de espressoare
Există trei tipuri de espressoare: super automate, semiautomate și manuale.
Espressoare automate
Mașinile de espresso complet automate sunt o modalitate excelentă de a obține o ceașcă de cafea delicioasă cu un efort minim. Ele vin cu un sistem de apă și o râșniță de cafea încorporate, așa că tot ce trebuie să faceți este să apăsați un buton și să lăsați aparatul să facă restul.
Zațul de cafea folosit este ejectat într-un coș de gunoi intern, ceea ce face ca curățarea să fie ușoară atunci când ați terminat.
Modelele mai perfomante vin chiar și cu display-uri TFT încorporate, permițându-vă să apăsați butoane și să navigați printr-o serie de meniuri, să găsiți băutura dorită și să apăsați doar un buton.
După ce ați încărcat boabele și apa, stați relaxat și lăsați aparatul să facă toată treaba. În aproximativ un minut (timpul exact variază de la un aparat la altul), veți avea o ceașcă delicioasă de espresso care vă așteaptă.
Avantajele espressorului automat
- Unul dintre cele mai mari avantaje ale deținerii unui espressor automat este comoditatea.
Cu acest tip de aparat, tot ce trebuie să faceți este să adăugați cafeaua boabe preferate și apa, iar aparatul se va ocupa de restul.
El va măcina boabele, va extrage cafeaua și va face spumă de lapte pentru latte (cafea cu lapte) sau cappuccino – toate acestea prin simpla apăsare a unui buton.
Asta înseamnă că vă puteți pregăti ceașca de cafea de dimineață în doar câteva secunde, fără a fi nevoie să așteptați la coadă la cafeneaua locală.
- Un alt mare beneficiu al mașinilor de espresso automate este că pot produce arome speciale pe care nu le puteți obține de la alte tipuri de aparate de cafea.
De exemplu, multe aparate vin cu posibilitatea de a face spumă de lapte care vă permite să preparați băuturi precum cappuccino și latte (cafea cu lapte).
Unele espressoare vin cu râșnițe speciale care vă permit să creați profile de arome unice prin măcinarea diferită a boabelor. Înseamnă că puteți experimenta cu diferite metode de preparare pentru a găsi aroma perfectă pentru dumneavoastră.
- Pe lângă comoditate și aromă, un alt mare avantaj al espressoarelor automate este că acestea vin adesea cu o varietate de caracteristici suplimentare.
Unele vin cu filtre de apă încorporate care ajută la eliminarea impurităților din apă și la îmbunătățirea gustului cafelei.
Altele vin cu setări de preinfuzie care vă permit să preîncălziți apa înainte de preparare, ceea ce ajută la extragerea mai multor arome din boabele de cafea.
Există chiar și aparate care vin cu carafe de sticlă temperată încorporate, astfel încât să vă puteți păstra cafeaua caldă ore întregi fără a fi nevoie să o reîncălziți constant.
- unul dintre cele mai bune beneficii ale deținerii unui espressor automat este că poate ajuta la păstrarea prospețimii boabelor de cafea.
Măcinarea boabelor de cafea chiar înainte de preparare ajută la asigurarea faptului că acestea își păstrează toate uleiurile și aromele naturale. În schimb, boabele măcinate în prealabil tind să piardă mult din aroma lor în timp, din cauza expunerii la oxigen și lumină.
Prin măcinarea boabelor de cafea proaspete în fiecare dimineață, puteți fi sigur că obțineți cea mai aromată ceașcă de cafea posibilă în fiecare zi.
Dezavantajele espressorului automat
Mașinile de espresso super automate sunt cel mai nou și mai popular tip de mașină de espresso de pe piață. Ele sunt lăudate pentru comoditatea și ușurința de utilizare, dar există unele dezavantaje pe care le semnalează puriștii cafelei.
- Unul dintre ele este că se pierde o parte din control prin automatizarea unei părți atât de mari a procesului. Acest lucru înseamnă că băuturile de specialitate făcute de espressoare automate nu sunt întotdeauna la fel de bune ca cele făcute semiautomat sau manual.
- Un alt compromis important este prețul. Espressoarele super automate tind să fie cele mai scumpe din cauza automatizării. Unii oameni consideră că merită prețul, în timp ce alții preferă să își ia timp pentru a învăța cum să facă espresso manual. Există argumente pro și contra pentru ambele tipuri de aparate, dar în cele din urmă totul se reduce la preferințele personale.
Espressoare semi-automate
Un espressor de cafea semiautomat este un dispozitiv de preparare a cafelei care permite utilizatorului să aibă mai mult control asupra procesului de preparare decât un aparat super-automat.
Cu un aparat semiautomat, utilizatorul își poate măcina singur boabele de cafea, poate să adauge manual cafeaua și să prepare un espresso, totul în interiorul aparatului.
Este popular în rândul pasionaților de cafea care se bucură să aibă mai mult control asupra preparării și să poată vedea rezultatele eforturilor lor.
Espressoarele semiautomate sunt o alegere excelentă pentru cei care doresc să își îmbunătățească abilitățile de barista. Deoarece necesită mai multă implicare din partea utilizatorului, aparatele de cafea espresso semiautomate pot ajuta barista să înțeleagă mai bine procesul de preparare și să-și perfecționeze abilitățile.
Avantajele espressorului semi-automat
Când vine vorba de prepararea cafelei la domiciliu, există câteva opțiuni diferite din care puteți alege.
Mașinile de cafea cu capsule au devenit din ce în ce mai populare în ultimii ani, dar aparatele de cafea espresso semiautomate sunt încă o alegere excelentă pentru mulți băutori de cafea.
Iată trei beneficii ale utilizării celui mai bun espressor de cafea semiautomat în locul unui espressor cu capsule:
- Economisirea banilor pe capsule scumpe. După ce ați cheltuit deja o sumă considerabilă pe un aparat de cafea cu doză, trebuie să cumpărați în continuare doze de cafea în mod constant. Cu o mașină de cafea espresso semiautomată, puteți folosi boabele pe care le alegeți și le puteți măcina proaspăt pentru fiecare ceașcă. Acest lucru poate costa puțin mai mult la început, dar vă va economisi bani pe termen lung.
- Gustul mai bun al prospețimii. Capsulele de cafea pot fi convenabile, dar adesea le lipsește aroma. Atunci când vă macinați singuri boabele și faceți espresso cu un aparat semiautomat, vă puteți bucura de cea mai proaspătă ceașcă de cafea posibilă. Acest lucru va face toată diferența în ceea ce privește gustul produsului final.
- Mai bună pentru mediul înconjurător. Capsulele de cafea pot fi dificil de reciclat și ajung adesea la gropile de gunoi. Trecând la un espressor semiautomat, puteți reduce impactul asupra mediului. Multe companii care vând mașini semiautomate oferă materiale reciclate sau reciclabile.
Dezavantajele espressorului semi-automat
Un potențial dezavantaj al mașinilor de cafea espresso semiautomate este că acestea oferă un control mai redus asupra unor variabile. Acest lucru înseamnă că raportul cafea-apă, dimensiunea măcinării și temperatura apei pot avea un impact semnificativ asupra gustului produsului final.
Prin urmare, poate fi mai dificil să obțineți consistență cu o mașină de cafea espresso semiautomată.
În timp ce aceste mașini necesită o anumită îndemânare manuală, ele tind uneori să fie mult mai scumpe decât espressoarele automate.
Espressoare manuale
Un espressor de cafea manual este un tip de aparat de cafea care este acționat prin împingerea și tragerea unei manete.
Pârghia este folosită pentru a atrage apa în camera de preparare pentru a satura zațul de cafea (o etapă cunoscută sub numele de preinfuzie).
Odată ce zațul este saturat, maneta este trasă înapoi în jos pentru a crea presiune. Această presiune forțează apa să treacă prin zațul de cafea și să ajungă în ceașca dumneavoastră de mai jos.
Espressoarele manuale variază în ceea ce privește designul, dar ideea de bază este întotdeauna aceeași.
Cu o mașină de espresso complet manuală, aveți control complet asupra perioadei de preinfuzie, a presiunii și a debitului de apă. Acest lucru vă permite să personalizați fiecare ceașcă de cafea după bunul dumneavoastră plac sau să obțineți un profil de aromă dorit.
Avantajele espressorului automat
Unora le place să aibă control total asupra fiecărui aspect al procesului de preparare, iar un espressor manual le oferă acest control. Cu o mașină manuală, utilizatorul poate decide câtă cafea să macine, cât de fină trebuie să fie măcinarea, câtă presiune să aplice și cât timp să extragă aroma.
Acest lucru permite o mulțime de experimente și posibilitatea de a găsi rețeta perfectă pentru gustul fiecăruia.
Aparatele manuale au de obicei un design mai atrăgător decât celelalte modele de espressoare.
Dezavantajele espressorului manual
O mașină de espresso manuală poate fi un instrument excelent pentru a face cafea de înaltă calitate acasă. Cu toate acestea, există și câteva dezavantaje potențiale de luat în considerare.
Una dintre cele mai mari probleme potențiale este că poate fi dificil să produci rezultate consistente fără expertiză. Acest lucru se datorează faptului că procesul de preparare a cafelei este în întregime manual, astfel încât mici variații pot duce cu ușurință la rezultate inconsistente.
Aparatele de espresso manuale necesită o monitorizare constantă, deoarece chiar și o mică greșeală poate strica cafeaua. Acest lucru poate fi o provocare pentru persoanele prea ocupate sau pentru cei care sunt începători în prepararea espresso.
Însă, cu practică și răbdare, este posibil să depășiți aceste provocări și să faceți cafea delicioasă acasă.
Cum cureți un espressor automat?
Curățarea și întreținerea unui aparat de cafea espresso poate părea descurajantă, dar cu puțină practică poate deveni o a doua natură. Iată pașii de bază pentru curățarea și întreținerea mașinii de espresso:
1. Întotdeauna ștergeți bagheta de abur după ce o utilizați. Ca regulă generală ar trebui să curățați bagheta înainte și după utilizare. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea oricăror resturi sau acumulări care pot apărea în urma preparării espresso-ului.
2. Spălați capul grupului înainte de fiecare rundă de espresso. Uleiurile din cafea și zațul vechi pot adăuga arome nedorite la shoturi. Prin spălarea capului de grup înainte de fiecare rundă de espresso, puteți ajuta la minimizarea acestor arome.
3. Păstrați-vă cârpele de curățare proaspete. Înlocuiți-le de două-trei ori pe zi. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați că aparatul dvs. rămâne curat și lipsit de murdărie și murdărie.
Cât de des necesită o curățire mai amănunțită ?
După cum știe orice barista, păstrarea unui aparat de espresso curat este esențială pentru a face o cafea excelentă. Sarcina de a curăța o mașină de espresso poate fi descurajantă, dar este important să o faceți în mod regulat pentru a elimina uleiurile și reziduurile de cafea acumulate.
În funcție de cât de des este folosit aparatul, acesta ar trebui curățat mai amănunțit după fiecare 200 de doze de cafea. Pentru o curățare mai temeinică, se pot folosi tablete sau pudră de curățare a mașinii de espresso.
Este important să nu uitați să clătiți bine capul grupului cu apă curată după ce ați folosit orice tip de detergent chimic. Cu o curățare regulată, o mașină de cafea espresso va continua să producă cafea delicioasă fără probleme.
Cum se face decalcifierea unui espressor automat?
Dacă ați observat că espressorul nu mai funcționează la fel de bine ca înainte, s-ar putea să fie timpul să îl detartrați.
Decalcifierea ajută la îndepărtarea mineralelor și a depunerilor acumulate în interiorul aparatului dvs. și este esențială pentru menținerea unei performanțe optime. Din fericire, este un proces destul de simplu, care necesită doar puțină răbdare și agentul de decalcifiere potrivit.
Pentru a începe, dizolvați agentul de decalcifiere ales într-un rezervor de apa plin, făcând să curgă o cană de apă din bagheta de abur.
După aceea, asigurați-vă că închideți bagheta de abur. Opriți aparatul și lăsați-l să stea timp de 20 de minute pentru a permite soluției de decalcifiere să acționeze.
După ce au trecut cele 20 de minute, deschideți bagheta de abur și lăsați soluția rămasă să se scurgă.
La sfârșit, spălați mașina cu apă proaspătă pentru a elimina orice soluție reziduală. Și asta este tot!
Ce se întâmplă dacă nu faceți decalcifierea?
Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume, iar aparatele de cafea sunt un element de bază în multe case și birouri.
Dacă nu vă detartrați aparatul de cafea în mod regulat, reziduurile de cafea acumulate pot avea unele efecte negative asupra aromei cafelei și a performanțelor aparatului dumneavoastră.
Fără detartraj, reziduurile de cafea vor provoca în cele din urmă un gust amar al cafelei dumneavoastră. Reziduurile pot produce un miros acru care nu este plăcut pentru dvs. sau pentru oaspeții dvs.
Acumularea poate provoca înfundări și blocaje care ar putea face ca aparatul dvs. să devină inutilizabil. Pentru ca aroma din cafeaua dumneavoastră să aibă cel mai bun gust și aparatul să funcționeze fără probleme, asigurați-vă că îl detartrați în mod regulat.
Merită să vă cumpărați un espressor automat?
Nu există nicio îndoială că aparatele de espresso super automate pot face un espresso excelent.
Aceste espressoare profesionale reușesc să facă acest lucru prin măcinarea boabelor, tasarea zațului, prepararea espresso-ului și apoi eliminarea zațului folosit – totul prin simpla apăsare a unui buton.
Deținerea propriului espressor de cafea vă oferă mult control asupra experienței de a bea cafea. Nu numai că puteți economisi bani făcându-vă propriul espresso acasă, dar vă puteți asigura că fiecare doză este exact pe gustul dumneavoastră.
Dacă vă place espresso-ul puternic și îndrăzneț sau slab și dulce, puteți adapta fiecare ceașcă în funcție de preferințele dumneavoastră.
Iar dacă doriți să încercați băuturi de cafea noi și creative, un espressor de cafea vă oferă platforma perfectă pentru a experimenta.
Există multe tipuri diferite de aparate de espresso pe piață, așa că puteți alege cel care vă satisface cel mai bine nevoile.
Pentru a face calculele mai specifice, să spunem că aveți în vedere un aparat automat de espresso de 1500 RON. O persoană obișnuită va cheltui aproximativ 7-8 RON pe zi pe cafea. Acest lucru înseamnă că mașina se va amortiza în aproximativ 200 de zile.
De ce sunt espressoarele automate atât de scumpe?
Adesea, oamenii presupun că prețul ridicat al anumitor produse se datorează producătorilor lacomi care caută să facă un ban rapid. Acest lucru nu este întotdeauna așa. De fapt, espressoarele sunt un exemplu perfect de produs pentru care eticheta de preț ridicată este justificată.
Espressoarele automate sunt dispozitive complicate care necesită multă cercetare și dezvoltare pentru a fi produse. Acestea sunt realizate cu multe piese de precizie care trebuie să fie meticulos lucrate. Ca urmare, costul de realizare a unui espressor automat este destul de ridicat.
Acest lucru nu înseamnă că trebuie să cheltuiți o avere pe o mașină de espresso. Există multe opțiuni accesibile pe piață care pot produce în continuare rezultate excelente.
Când ar trebui înlocuit un epressor automat?
Durata de viață a unui espressor automat variază în funcție de marcă și de model. Cu toate acestea, majoritatea mașinilor trebuie înlocuite la fiecare 3-5 ani.
Dacă aparatul dvs. începe să dea semne de uzură sau dacă nu mai produce cafea de aceeași calitate ca înainte, ar putea fi timpul să cumpărați unul nou.
Discutați cu cafeneaua locală sau cu magazinul de specialitate pentru a afla ce mărci și modele sunt cele mai potrivite pentru nevoile dvs.
Sfaturi utile
- Preîncălziți mașina de espresso: Este important să vă preîncălziți aparatul de espresso înainte de fiecare utilizare. Acest lucru va ajuta aparatul să încălzească apa la temperatura corectă și să producă o ceașcă de espresso mai bună.
- Folosiți apă filtrată: Utilizarea apei filtrate va ajuta la producerea unei cești mai bune de espresso. Clorul din apa de la robinet poate afecta în mod negativ aroma cafelei dumneavoastră.
- Spuma de lapte contează: Obținerea spumei de lapte perfecte este esențială pentru o ceașcă excelentă de espresso. Cantitatea de spumă pe care o creați va afecta gustul și textura cafelei dumneavoastră.
Ce tip de cafea se poate folosi
Cafeaua este o băutură complexă și există mulți factori care îi pot afecta aroma. Tipul de cafea boabe, nivelul de prăjire, măcinarea și metoda de preparare, toate joacă un rol în crearea unei cești de cafea perfecte.
Pentru espresso, mulți oameni preferă să folosească o boabă de cafea prăjită închisă la culoare. Căldura ridicată a procesului de prăjire scoate la iveală mai multe uleiuri naturale ale cafelei, ceea ce duce la o aromă mai puternică. Cafeaua prăjită închisă are mai puțină aciditate decât varietățile prăjite deschis, ceea ce o face mai ușoară pentru stomac.
Atunci când măcinați cafeaua pentru espresso, este important să obțineți o măcinare fină pentru a preveni ca apa să curgă prea repede.
Dacă folosiți o cafea pre-măcinată, asigurați-vă că verificați ambalajul pentru a vă asigura că este etichetată ca fiind „fină” sau „espresso”
Prepararea espresso-ului este o formă de artă și există multe variabile care pot avea un impact asupra produsului final. Măcinarea, cantitatea de cafea folosită, temperatura apei și timpul de preparare, toate joacă un rol în crearea unei doze perfecte de espresso.
Cu atât de mulți factori de luat în considerare, nu este de mirare că unii oameni preferă să lase totul în seama experților. Dar cu puțină practică, oricine poate face o ceașcă delicioasă de espresso acasă.
Puteți face espresso cu cafea normala?
Espresso se face cu un tip foarte specific de boabe de cafea, măcinate la o consistență foarte fină. Boabele de cafea obișnuite nu sunt la fel și nu vor produce aceleași rezultate.
Acestea fiind spuse, puteți face o infuzie puternică cu boabe de cafea obișnuite care va imita gustul unei doze de espresso. Pentru a face acest lucru, folosiți 60 de ml de apă filtrată pentru fiecare lingură de cafea măcinată.
De asemenea, este important să folosiți mărimea corectă a măcinării – prea grosieră și apa va curge direct prin ea, prea fină și apa va avea probleme să se infiltreze.
De ce espresso are un gust mai bun?
Nu se poate nega faptul că espresso are o aromă puternică și bogată. Dar ce anume face ca espresso să aibă un gust mult mai bun decât cafeaua obișnuită? Răspunsul se află în procesul de preparare.
Espresso este preparat sub presiune, ceea ce forțează o cantitate mai mare de cofeină din boabele de cafea în produsul final. Acest lucru are ca rezultat o cafea cu o concentrație mult mai mare a acelor uleiuri și compuși aromatici.
Ce tip de espressor folosește Starbucks?
Aparatul Mastrena este o marcă care a fost dezvoltată exclusiv pentru Starbucks de către o companie elvețiană numită Thermoplan AG.
Starbucks folosește aparate super automate care au încorporate râșnițe și un meniu computerizat care fac ca procesul de preparare a espresso-ului să fie cât mai ușor și mai rapid posibil.
Espressorul Mastrena este conceput pentru a le permite barmanilor să prepare rapid și ușor băuturi espresso cu un gust constant și excelent.
Prin simpla apăsare a unui buton, aparatul macină boabele, le tamponează, prepară espresso și îl distribuie în ceașcă.
Meniul computerizat oferă o mare varietate de opțiuni de băuturi, astfel încât barista poate face exact ceea ce a comandat clientul.
Aparatul Mastrena este o parte esențială a experienței Starbucks și ajută la asigurarea faptului că fiecare client primește de fiecare dată o băutură espresso cu gust excelent. Mulțumită aparatului Mastrena, Starbucks poate servi rapid și eficient băuturi espresso uimitoare.